Le Gaec "La Ferme de Seraussaix" est l'association de 3 passionnés de l'agriculture. Gilles, Sébastien et Pierre-Marie forment un trio de compétences avec chacun leurs spécialités. Le fourrage et la mécanique pour Gilles, l'élevage pour Sébastien et la transformation du fromage pour Pierre-Marie. Fort d'un bétail de 50 vaches laitières, le Gaec pâture l'alpage de Seraussaix en période estivale. Quelques chiffres clés sur notre ferme : - Nous sommes 3 associés (Gilles, Pierre-Marie et Sébastien), l’équipe étant renforcée par Florence (salariée) et Adrien (apprenti) ; - Nous exploitons 350 hectares et produisons 80% de notre fourrage ; - Nous avons un cheptel de 50 vaches à lait, 50 génisses et 20 cochons. Nous prenons également 70 génisses en pension (elles appartiennent à d’autres agriculteurs de la vallée) ; - Nous produisons en moyenne 750L de lait par jour ce qui permet de fabriquer 8 fromages d’Abondance ou 14 fromages de Raclette, ou encore 45 tommes ;
Réservation sur https://www.lafermedeseraussaix.com ou auprès d'Elodie au 06 32 39 59 65
Conseils et suggestions
Visite pour toute la famille, accès par les chemins piétons balisés depuis le centre de la station.
Ouverture
Du 02/07 au 28/08 Une fois par semaine
Tarifs
Adulte : 15 € Enfant (3-12 ans) : 10 €.
Contact et accès 9609 route d'Avoriaz 74110 Avoriaz Haute-Savoie (74)
