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Vignolis, Coopérative du Nyonsais
Place Olivier de Serres
Description
Place Olivier de Serres
26110 Nyons
Drôme (26)
Informations complémentaires
Située en Drôme Provençale, sur le territoire des Baronnies à Nyons, la Société Coopérative Agricole du Nyonsais, créée en 1923 sur l’initiative d’une poignée de producteurs, regroupe aujourd’hui un millier d’agriculteurs coopérateurs (oléiculteurs, viticulteurs, arboriculteurs). Acteur économique fort sur le territoire, Vignolis, filiale commerciale de la coopérative, commercialise les produits oléicoles et les vins des producteurs coopérateurs. Portant l’AOP au niveau d’excellence, la coopérative du Nyonsais est Leader de la production d’olives noires et d’huile d’olive de Nyons. La marque NyonsOlive Empreinte
d’Exception® est spécialement dédiée à l’Olive de noire de Nyons & son huile, de qualité optimale, conventionnelle & biologique, avec ses tartinables & délices. La marque La Nyonsaise regroupe la gamme des vins de la coopérative, des vins de caractère renommés, conventionnels et biologiques. Plusieurs cuvées en rouge, rosé et blanc sont déclinées sous les appellations AOC Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Côtes-du-Rhône Villages Nyons & Cru Vinsobres, IGP Coteaux des Baronnies & Drôme.
Visite du moulin actuel sous certaines conditions (voir sur la page https://www.vignolis.fr/fr/espace-vignolis/visite-guidee) : découvrez le savoir-faire du maître moulinier et suivez tout le périple de l'olive noire de Nyons... sur un site de production totalement modernisé ! De la réception des olives jusqu'à l'extraction de l'huile ou à leur préparation en olive de table, jusqu'au conditionnement. Le site est à la pointe de la technologie : moulin certifié IFS unique en France, broyeur et centrifugeuse de type continu, calibreuse, trieur optique dernière génération...
OuvertureDu 02/01 au 31/12, tous les jours.
Horaires variables selon saison, consulter notre site : www.vignolis.fr.
Accès libre.
Contact et accès Espace Vignolis - Coopérative du NyonsaisPlace Olivier de Serres
26110 Nyons
Drôme (26)
Informations complémentaires
