Ces dernières années, plus que jamais, nous avons pris conscience de notre vulnérabilité et de l’impact globale de notre mode de vie en assistant à un véritable cri d’alerte de notre Mère Terre. Nous avons fait le choix d’évoluer dans ce sens en privilégiant des produits locaux, de saison et en limitant nos déchets.
Notre cuisine est « faite maison », nous privilégions les viandes françaises, nos poissons sont issus de la pêche durable et peu à peu nous intégrons des vins « Bio ».
Enfin, nous avons fait le choix de conserver à notre carte les grenouilles fraîches qui ont un coût de plus en plus élevé mais qui en fait un gage de qualité.
Services pour les cyclistes
Situé sur le passage de la ViaRhôna, ce restaurant sera idéal pour votre étape vélo. Les plats sont élaborés exclusivement en circuit court. Labellisée Accueil Vélo, cette structure est équipée d'un local sécurisé qui est mis à disposition des cyclotouristes. Le restaurant dispose d'un hôtel si vous souhaitez faire étape pour la nuit.
Ouverture
Restaurant fermé les Samedis Midi, Dimanche et Lundi.
Tarifs
Menu adulte : de 32 à 42 € Menu du jour : à partir de 15,50 € Petit déjeuner : 10 € Vins : de 23 à 89 €.
Menus groupes à la demande.
Contact et accès Sous la Dangereuse 38390 Porcieu-Amblagnieu Isère (38)
