Sa décoration met en valeur des productions locales et abrite des expositions temporaires. Résolument inscrite dans son terroir montagnard, la cuisine de Mathieu Méjean, signalée par de nombreux guides, est à la fois originale, inventive et rigoureuse sur la qualité et la fraîcheur des produits. Riche en saveurs authentiques, sachant combiner finesse et tradition, un repas à l'Auberge de la Besse procure un festival d'émotions rares, toujours renouvelées au fil des saisons. Spécialités : charcuteries et agneaux maison et selon la saison cèpes, "maôche", myrtilles, châtaignes et plantes sauvages. Établissement sélectionné par "Goûtez l'Ardèche" et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"
Dispositions spéciales COVID 19
Suppression du nappage : les tables sont recouvertes de vinyl, sets et serviettes à usage unique, désinfection des locaux, mise à disposition de gel hydroalcoolique et de désinfectant de surface. Distanciation sociale mis en place avec la suppression de tables et la mise en service de deux salles.
Ouverture
Du 15/02 au 15/12, tous les jours. Ouvert sur réservation Réservations pour groupe et repas hors saison estivale.
Tarifs
Menu adulte : de 27 à 40 € Menu enfant : 12 € Menu groupe : de 25 à 35 €.
Contact et accès La Besse 07510 Usclades-et-Rieutord Ardèche (7)
