C'est à quelques pas de l'incomparable opéra Art Nouveau et des rives de l'Allier, que Jacques et Martine Decoret se sont installées en 2008. Ils ont paré un superbe chalet en brique construit en 1857 sous Napoléon III, d'une verrière contemporaine et d'un toit végétalisé. Faisant dialoguer authenticité, luxe et touche design.
La table étoilée du chef rend hommage aux terroirs auvergnats dans de savoureuses compositions alliant les meilleurs produits locaux, souvenir d'enfance, et une technique acquise auprès des plus grands. L'hospitalité du restaurant et de l'hôtel se traduit par les attentions d'une équipe aux petits soins dans un cadre entre sobriété, raffinement et grand confort.
Ouverture
Toute l'année, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches. Fermetures exceptionnelles les 1er mai et 25 décembre.
Tarifs
Chambre double : 230 €.
Tarif groupe à partir de 6 personnes.
Taxe de séjour non incluse.
Contact et accès 15 rue du Parc 03200 Vichy Allier (3)
