Maison de la Fourme d'Ambert et des fromages d'Auvergne
Ambert
Maison de la Fourme d'Ambert
Description
Vous connaissez sûrement la Fourme d’Ambert, ce cylindre à pâte persillée ? Un incontournable du plateau de fromages traditionnel et familial, la « fourme » est produite dans le Livradois-Forez depuis des siècles.
La Maison de la Fourme d’Ambert et des fromages d’Auvergne est située en centre-ville d’Ambert dans une maison du XIVe siècle. Elle montre la fabrication de la Fourme d’Ambert, une collection d’ustensiles et de matériel laitier, et des éléments liés à la vie en estive (jasserie, vache à traire, chapelets…). La cave d’affinage présente les cinq fromages AOP d’Auvergne.
Dégustation et boutique de produits locaux et du terroir. En été, ateliers et animations : fabrication de fromage, de beurre, de hamburger à la Fourme d’Ambert…
Ouverture
Du 07/02 au 04/03 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Fermé lundi et dimanche. Visite guidée à 11 h 30 et 15 h 30.
Du 11/04 au 09/07 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Fermé lundi et dimanche. Ouvert jours fériés. Visite guidée à 11 h 30 et 15 h 30.
Du 10/07 au 20/08 Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Le dimanche de 11h à 12h30 et de 14h à 17h. Ouvert jours fériés.
Du 21/08 au 04/11 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Ouvert jours fériés. Visite guidée à 11 h 30 et 15 h 30.
Du 16/12 au 31/12 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Visite guidée à 11 h 30 et 15 h 30.
Tarifs
Adulte : 6,50 € Enfant : 4,50 € (De 6 à 18 ans) Forfait groupe adultes : 5 € Forfait groupe enfants : 4,50 € (- 25 ans).
Gratuit pour les moins de 6 ans, les chauffeurs.
Gratuit pour les - 6 ans et les chauffeurs; Dégustation possible après votre visite, assiette de 3 fromages et une boisson offerte ou dégustation-découverte sensorielle autour de la Fourme d'Ambert : 3,50 € par personne ou 6,50 € hors visite.
