Il est dit qu’au Moyen Âge, on faisait rouir le chanvre dans la Bourbre qui coulait au centre de la ville. Cette opération de préfabrication du tissu attirait de nombreux rats et les Turripinois eurent l’idée de s’entourer de chats (en patois « les mirons ») pour lutter contre cette invasion de rats. Ainsi, les Turripinois prirent le joli surnom de Mirons et le chat devint le symbole de la ville. Aujourd’hui, c’est une confiserie à base de nougatine, citron confit, pâte d’amande et praliné avec un enrobé de chocolat. Spécialité de la ville, ce chocolat est confectionné par les trois pâtissiers créateurs (M.Galante, E.Jas et M.Vermare) qui lui donnent son aspect caractéristique lorsqu’ils le trempent à la fourchette dans une conche. Créée lors de l’accueil de la Colombie pour la coupe du monde de football de 1998, la spécialité de la ville a rapidement conquis les papilles des gourmands de la planète.
Ouverture
Du 15/12/2022 au 31/12/2023, tous les jours. Pâtisserie Galante: du mardi au samedi 7h45-12h15 / 15h-19h15 et dimanche 7h45-12h30 Maison Jas: lundi au vendredi 6h30-19h, samedi 6h30-18h30 et dimanche 6h30-12h00. Pâtisserie Vermare: du mardi au samedi 8h-19h15 dimanche 8h- 13h.
Tarifs
Tarifs non communiqués.
Contact et accès Centre ville 38110 La Tour-du-Pin Isère (38)
