Une cuisine…Un Chef… Bientôt 25 ans que Bénédicte et Franck Duclos façonnent l'hôtel-restaurant à leur image : un établissement "Logis de France" dont les mots d'ordre sont la simplicité, la convivialité, l'attention et la disponibilité. Franck oeuvre en cuisine et concocte des plats traditionnels et raffinés grâce aux produits frais et locaux. Notamment les lentilles vertes qu'il travaille dans un velouté dont lui seul a le secret ou encore la verveine du Puy en Velay, qu'il met en valeur dans un délicieux soufflé glacé. Bénédicte, quant à elle, reçoit les clients, organise le service et gère les réservations. Ensemble, ils forment un duo harmonieux et ont su rassembler une équipe dont les clients louent l'accueil et la qualité des prestations.
Le lieu A la fois proche du centre historique - à 5 minutes à pied - et à la sortie du village en direction d'Usson-en-Forez, l'hôtel-restaurant Le Béfranc se situe dans un environnement calme. Un vaste parking devant l'établissement permet de stationner facilement. Le comité de fleurissement local ne s'y est pas trompé et décerne chaque année un prix au Béfranc.
Du 01/01 au 05/02. Fermé le lundi. Fermé le dimanche soir, lundi et vendredi soir. Congés annuels : 3 dernières semaines de février et première semaine de mars.
Du 07/03 au 24/09. Fermé le lundi. Fermé le dimanche soir, lundi Congés annuels : Dernière semaine de septembre et première semaine d'octobre.
Du 10/10 au 31/12, tous les jours. Fermé le dimanche soir, lundi et vendredi soir Congés annuels : Dernière semaine de septembre et première semaine d'octobre.
Tarifs
Menu adulte : de 24 à 38 € Menu enfant : 12 € Menu groupe : à partir de 23 € (Boissons comprises) Menu du jour : de 14 à 15 € (Du lundi au vendredi midi (hors jours fériés)).
Tarif groupe à partir de 25 personnes.
Contact et accès 7, Route d'Augel 42380 Saint-Bonnet-le-Château Loire (42)
