Le Chef de cuisine Jean-François MALLE, étoilé au Guide Michelin 2019, signe une carte inventive avec le choix des meilleurs produits et l'accent du terroir pour votre menu gastronomique. Passionnée, animée par le goût de la tradition, de la grande cuisine française et de l'accueil, toute la brigade vous invite à partager leur carte et à vous faire profiter de l'enthousiasme qui les anime dans la recherche de l'excellence. Les origines bretonnes du Chef se font ressentir dans sa cuisine. Vous pouvez également profiter d'un brunch le dimanche, servi sous forme de buffet dans les salons de notre hôtel 5 étoiles.
Ouverture
Ouvert du mar. au ven. de 12h15 à 13h15 et de 19h30 à 21h15, le sam. de 19h30 à 21h15. Dim. : formule brunch de 12h15 à 14h30.
Tarifs
A la carte : 35 € (Pâté en croûte "Champion du Monde") Menu adulte : de 39 à 139 € (Menus déjeuner de 39€ à 79€ Dîner "Plaisir" 79€ Dîner "Signature" 99€ 3 plats; 119€ 4 plats; 139€ 5 plats.) Petit déjeuner : 22 €.
Contact et accès 3 avenue Georges Bassinet 69260 Charbonnières-les-Bains Rhône (69)
