Restaurant traditionnel
La Perche
Yvoire
Description
74140 Yvoire
Haute-Savoie (74)
Informations complémentaires
Pierre Mammoliti, le patron, ancien cuisinier de l'Hôtel de Paris, d'Alain Ducasse, Roland Pierrot et de nombreux relais et châteaux, revisite nos poissons du lac et vous propose les milles et une perches. Plus de 18 sauces et quelques trois cuissons différentes. Une cuisine simple et accessible avec toutes les subtilités gustatives d'une grande maison dans un p'tit resto sympa.
Le bord du lac mais aussi les proches vallées chablaisiennes l'ont inspiré avec "Le Plateau Savoyard", une dégustation de petits plats typiques savoyard sur un seul plateau: tartiflette, diots, jambon cru, champignons marinés, salade à l'huile de noix, crème au kirch et fruits rouges.
Le chef vous propose tous les jours de la semaine, suivant le marché et son inspiration créative "Les suggestions sur ardoise, à la manière des p'tits bouchon lyonnais.
Restauration non-stop.
Plats à l'emporter
Du 14/02 au 14/10.
Fermé le mardi.
74140 Yvoire
Haute-Savoie (74)
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