Les ateliers se déroulent en petits groupes de 15 élèves maximum avec les animateurs du Jardin des Cimes et ont une durée de 1h15.
10h00/10h15 - accueil
10h30 - Atelier 1 : Les artistes passent à table Valoriser les plantes dans l'assiette, tel est le parti pris de cet atelier où la gastronomie est mise à l’honneur. Marier couleurs, goûts, saveurs et textures permettent aux jeunes cuistots de découvrir les richesses d’un jardin, mis en vedette dans leur assiette. Ou comment réaliser des œuvres artistiques en utilisant ce qu’on peut glaner dans le jardin. Beau et bon à la fois !
11h45 - PAUSE PIQUE-NIQUE
12h30 - Visite libre des jardins : La visite commence par une ascension imaginaire du bas de la vallée jusqu’aux glaciers des hauts sommets. Les différents étagements de la vie en montagne sont représentés avec un regard sensible, artistique et pédagogique. Le cheminement démarre sous le tunnel de verdure de la Porte de l’Ombre constitué de clématites du Tibet, vigne vierge, hydrangea du Japon, spirée d’aubert, glycine de Chine, chèvrefeuille “halls prolifics”, accompagné par les chants d’oiseaux de cet étage montagnard : casse noix moucheté, mésange alpestre, pic noir, chouette de tengmalm… La visite se poursuit sous la forêt brumeuse d’épiceas de l’étage subalpin, guidée par les cairns et le son des marmottes, chamois, chocards présents à ces hautes altitudes. La Porte Tellurique nous amène à l’étage alpin puis l’on accède a l’univers des glaces et de la haute montagne de la Porte des Anges. Du glacier, le visiteur redescend dans la vallée en traversant différents espaces ou sont abordés la relation de l’homme et de la montagne : le tourisme avec les funiculaires du début du XXe siecle ; les vergers présentant les arbres fruitiers locaux comme le prunier de Passy ; l’apiculture avec l’espace mellifère ou l’on retrouve des plantes vivaces comme la carline acaule, la centaurée des montagnes. Le retour en vallée se fait en longeant la haie des oiseaux et ce sont les jardins qui sont mis a l’honneur au travers de six espaces dédiés aux potagers du monde : les sauvage, l'Asie, le Potager idéal, l'Insularité (jardin de l'océan indien), le Nouveau Monde (le jardin des Amériques) et le Savoir Clos (le jardin médiéval):
- 13h45 - Atelier 2 : La peinture végétale À l’origine, tous les colorants étaient naturels. Le Jardin des Cimes présente de nombreux végétaux, notamment légumes et fleurs, dont on peut tirer de la couleur. L'environnement du jardin va donc nous servir de ressource, l’occasion de d'expérimenter la cueillette de plantes, fleurs, matériaux et de tester leur pouvoir colorant. Les enfants réaliseront leur palette de couleurs à partir des éléments récoltés et pourront ainsi exprimer leur créativité sur la toile.
Ouverture
Du 21/09/2022 au 20/12/2022 Du 21/03/2023 au 20/06/2023
Tarifs
Du 21/09 au 20/12/2022 Enfant : à partir de 10 €.
Du 21/03 au 20/06/2023 Enfant : à partir de 10 €.
8 accompagnateurs gratuits.
Contact et accès 447 route du Dr Davy Plateau d'Assy 74190 Passy Haute-Savoie (74)
