Pour un déjeuner, un goûter, un diner aux saveurs d’altitude ou une nuitée insolite? Il y a a toujours une bonne raison de s’arrêter.
De l’éthique dans vos verres et vos assiettes !
Ici que des circuits courts et des producteurs sélectionnés sur leur proximité. Une cuisine remplie d’amour et d’histoire. Des recettes re-visitées, une cuisson au four à bois extérieure pour le plus grand bonheur des promeneurs. !
Composez votre journée sans oublier de réserver!
- Pause déjeuner (12H30- 14H30)
- Diner le temps d’un coucher de soleil (18h à 21h): apéritif et diner aux saveurs d’altitude. Dégustation des produits du four à bois et découverte de notre cave alpine avec ou sans alcool.
- Une nuitées insolite dans le géodôme? Un bivouac face aux massifs des aiguilles rouges. Imaginez une plateforme sur laquelle est installée une géode transparante. Vue imprenable sur le les montagnes et le ciel étoilée depuis un matelas queen size. Demi pension du four à bois (boissons incluses) Soyez VIP car il n’y en a qu’une!
Spécial jeunes randonneurs: la chasse aux trésors! Jeu de piste permanent et participation libre. Découvrez l’esprit de Lemoya et aidez-le à retrouver le chemin de sa grotte.
Caillet c’est aussi l’hiver! Privatisez le chalet le temps d’une soirée. (8-16 personnes) Apéritif au bar de glace et menu complet au coin du feu. Boissons incluses.
Pour assurer plaisir et sécurité, nous demandons la présence d’un professionnel de la montagne. N’hésitez pas à nous contacter, on s’occupe de tout! (prestation à part)
Tourisme durable
Nous pratiquons le bons sens. Pas d'hélico mais un portage à dos après une dépose par le train. Notre ressource principale étant le bois, nous avons construit un four en bois dans lequel nous cuisinons. Nous achetons nos matières premières en vrac auprès de producteur locaux ou bio et transformons au chalet. Les déchets sont en partie recyclés sur place.
Ouverture
Du 30/12/2022 au 31/03/2023, tous les jours. Ouverture du chalet pour déjeuner ou diner et pour un groupe constitué de 8 à 16 personnes. Réservation obligatoire quelques jours avant.
Du 01/06 au 15/09/2023, tous les jours. 9H30 à 21H (Horaires flexibles sur demande).
Sous réserve de conditions météo favorables.
Tarifs
Déjeuner à partir de 18 € Diner: Apéritif +menu complet+ boisons 60 € Nuitée et demi pension: 150€/adulte.
Contact et accès 74400 Chamonix-Mont-Blanc Haute-Savoie (74)
