Cave de Salers
Les Prés de Faure
Description
Les Prés de Faure
15140 Salers
Cantal (15)
Informations complémentaires
La visite commence au sous-sol, au cœur de la cave d'affinage, où les fromages Salers, à différents stades de maturation sont essuyés et retournés par le maître affineur, Dominique. Dans cet espace de 150m², environ 1 000 pièces de Salers sont élevées dans la plus grande tradition.
Profitez également de l'espace dégustation et de la boutique, pour apprécier pleinement les meilleurs crus des 5 fromages d'Appelation d'Origine Protégée qui font tout le caractère de l'Auvergne : le Salers, la Fourme d'Ambert, le Saint-Nectaire, le Bleu d'Auvergne et le Cantal.
Toutes les mesures sanitaires sont appliquées
Dispositions spéciales COVID 19juillet et août
Horaire d ouverture de 9 heures à 18 heures
Du 01/01 au 31/03 de 9h à 12h.
Fermé le dimanche.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Ouverture pendant les vacances scolaires de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sauf le mercredi, le matin seulement de 9h à 12h.
!!! Ouvert uniquement les matins du 6 au 9 fév. et du 13 au 18 fév.
Du 01/04 au 30/06
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30.
Fermé le dimanche.
Ouvertures supplémentaires :
- Lundi 23 et mardi 24 mai 9h 12h et 14h 17h30
- Mercredi 25 mai de 9h à 12h
- Jeudi 26, vendredi 27, samedi 28 mai de 9h à 18h
- Dimanche 29 juin de 8h à 15h.
- Lundi 6 juin (lundi de pentecôte) de 9h à 12h et de 14h à 17h30.
Du 01/07 au 31/08, tous les jours de 9h à 18h.
!!!! Fermé : le dimanche 28 août + du mercredi 31 août au dimanche 4 septembre inclus.
Du 01/09 au 31/10
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30.
Fermé le dimanche.
!!!! Fermé : du mercredi 31 août au dimanche 4 septembre inclus.
!!! Fermé le 22 et 23 septembre inclus.
Du 01/11 au 31/12 de 9h à 12h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 11 novembre et 25 décembre.
!!!! Fermé le 11 novembre
!!!! Fermée du 23 au 28 novembre.
Accès libre. Visite gratuite.
Contact et accès 2 route des BessadesLes Prés de Faure
15140 Salers
Cantal (15)
Informations complémentaires
