Il regroupe l'ensemble des professionnels qui interviennent dans la production, de l'éleveur au découpeur, en passant par le transformateur... Il est notamment le garant du respect du cahier des charges...
Ouverture
Toute l'année.
Contact et accès 4, place de l’hôtel de ville Chambre de Commerce et d’Industrie d’Ambert 63600 Ambert Puy-de-Dôme (63)
