Restaurant bistronomique
Alfred
Clermont-Ferrand
Description
63000 Clermont-Ferrand
Puy-de-Dôme (63)
Informations complémentaires
Présent dans le guide Michelin depuis 2015. Foie gras poêlé, pain d’épice façon « pain perdu » et Banyuls. Cochon du pays basque, pommes farcies et boudin aux pommes. Millefeuille à la chicorée et coulis caramel. Changement de carte tous les 2 mois, au gré des saisons ...
GUIDE MICHELIN depuis 2015.
Proche station tramway Lagarlaye.
Etablissement engagé dans une démarche responsable notamment concernant :
- Le choix des fournitures / mobilier / consommables
- Le tri des déchets
- L'embauche des salariés
- Les produits d'entretien (bio)
- L'achat de produits locaux et/ou bio et/ou de saison pour la confection des repas ( mise en place d'un menu végétal)
- La consommation d'énergie ( utilisation raisonnée de l'eau, du gaz et de l'électricité)
Du 01/01/2022 au 31/12/2023.
Fermé lundi et dimanche.
Ouvert du mardi au samedi, service de 11h45 à 14h et de 19h30 à 22h, ouvert jusqu'à 1h du matin.
Fermé 24, 25, 31 décembre et 1er janvier.
Fermé dimanche midi et dimanche soir.
A la carte : de 9 à 27 €
Menu adulte : de 28 à 44 €
Menu enfant (12 ans) : 14 €
Plat du jour : de 12 à 14 € (le midi)
Menu du jour : de 15 à 19 € (formule le midi).
Le midi alfred propose un menu du marché à 15€ et 19€ , le soir des menus à 28€, 33€ et 44€ ...
63000 Clermont-Ferrand
Puy-de-Dôme (63)
Informations complémentaires
