Tout le domaine est certifié en biodynamie par Demeter. Les vinifications se font sans ajout de sulfites, de manière naturelle. La gamme de vins proposée est assez vaste : blancs, rouges, rosé, pétillants blancs en méthodes traditionnelles, pétillant rosé en méthode ancestrale et un Pet' Nat rosé 100% Mondeuse.
Les cépages sont Gamay, Pinot Noir, Mondeuse, Persan, Durif, Chatus, Etraire de la Dhuy et Merlot pour les rouges et Altesse, Aligoté, Chardonnay, Viognier, Roussanne, Sauvignon, Savagnin, Mondeuse Blanche et Petite Sainte Marie pour les blancs.
Ouverture
All year round, every Saturday between 9.30 am and 5 pm.
Tarifs
Free entry.
Tarifs sur demande.
Contact et accès Lieu-dit Perrozan 01150 Saint-Sorlin-en-Bugey Ain (1)
