L' Auberge d'Aillon et d'Ailleurs. Une découverte gourmande dans notre restaurant gastronomique de 40 couverts qui rend hommage au terroir varié et à la richesse sauvage du massif des Bauges. Quelques touches d’ailleurs pour voyager un peu plus loin… Et pour partager autrement avec nos hôtes, des événements culinaires organisés tout au long de l’année : brunch, cours de cuisine, dîner sous les étoiles… Un retour à l’essentiel. Une cuisine bonne, propre et juste. Des produits locaux, un respect strict des saisons, un travail main dans la main avec des producteurs passionnés, un engagement au quotidien dans le développement durable. Notre jeune Chef de cuisine, Marc Guy, 27 ans, passé par des maisons étoilées, met en musique notre partition culinaire.
Terrasse. Salon privé jusqu'à 16 couverts.
Ouverture
From 01/01 to 31/12/2023. Closed Monday and Tuesday.
Tarifs
From 01/01 to 31/12/2022 A la carte: 58 to 74 € Menu of the day: 34 €.
From 01/01 to 31/12/2023 A la carte: 58 to 74 € Menu of the day: 34 €.
Contact et accès La Correrie 73340 Aillon-le-Jeune Savoie (73)
