CÔTÉ RESTAURANT C’est dans une atmosphère chaleureuse que chacun pourra déguster notre suggestion d’entrées, plats, desserts à partager. Si vous le souhaitez !
Raclettes, fondues, tapas et autres sélections fines des meilleures spécialités de Savoie, de bourgogne et de Corse. En cuisine, notre chef Charles Erik Hostier, enfant du pays et amoureux du terroir, a l’art de révéler toutes les saveurs dans l’assiette.
CÔTÉ CAVE À VIN Quand on aime, on ne compte pas ! La cave propose une séléction de plus de 500 références, toujours sélectionnées avec la passion du métier. Notre sommelier ne manquera de vous raconter l’histoire de nos vignerons, de vous guider parmi les crus de Savoie, de Bourgogne, de la vallée du Rhône, du bordelais, de Corse (Et bien plus encore !).
Cerise sur le sommet, dans notre cave, les bouteilles sont mises à bonne température en moins de 10 minutes et aérées immédiatement pour ne gâcher aucun plaisir. Et pour ceux qui apprécient davantage l’art de la décantation lente, nos équipes ne manquent pas de petites attentions. R&servez votre bouteille en amont, nous nous occupons de l’ouvrir et de l’aérer avant votre venue. Dans le plus grand respect du produit. Les personnes qui aiment manger sont toujours celles avec qui l’on pase les meilleurs moments; alors on vous attend !
Ouverture
From 09/12/2022 to 28/04/2023 Opening hours daily between 12 pm and 3 pm and between 7 pm and 11 pm for the restaurant Opening hours daily between 10 am and 10 pm for the cave à vin.
Contact et accès Résidence Hévana Route Albert Gacon 73550 Méribel Savoie (73)
