Situé au cœur de St-Haon-le-Châtel, village labélisé "Village de caractère en Loire", La Bastide de Châtel est un restaurant où nous vous proposerons de la cuisine française classique, sans chichi dans l'assiette, avec un sourcing exclusivement français et local autant que l'on peut, que ce soit en cuisine ou en salle.
Après avoir fait nos études à l'école hôtelière de St Chamond, nous avons décidé de nous installer à Paris. Thibaud, en cuisine, fit ses armes chez Hélène Darroze, puis prit le poste de chef exécutif international chez Ladurée.
Bérénice, quant à elle, prit la direction de Causses, une épicerie d'alimentation générale de qualité pendant plusieurs années.
Après 8 ans passés à la capitale, nous avons décidé de faire aboutir notre projet de vie commun : ouvrir un restaurant avec une ambiance conviviale et une cuisine généreuse au cœur de la côte Roannaise.
Ouverture
From 03/02 to 31/12/2023 Opening hours on Monday and Sunday between 12 pm and 2 pm. On Thursday, Friday and Saturday between 12 pm and 2 pm and between 7 pm and 9 pm. Closed Tuesday and Wednesday.
Tarifs
Adult menu: 32 to 39 €.
Contact et accès 9 place verdun 42370 Saint-Haon-le-Châtel Loire (42)
