Une histoire de famille… Crée en 1948 par Auguste Pralus, la réputation de la Maison Pralus a aujourd'hui largement dépassé les frontières du Roannais. Avec pour ambassadrice la Praluline®, la brioche aux pralines roses maison créée en 1955 par ce pâtissier Meilleur Ouvrier de France. Son fils François, a ensuite développé la chocolaterie pour devenir l'un des rares artisans produisant tout son chocolat de la fève à la tablette. Surnommé l'Aventurier du chocolat, il possède sa propre plantation à Madagascar. "Incontournable de la tablette" selon le Club des Croqueurs de Chocolat, François Pralus produit une vingtaine de crus en tablettes, 17 recettes de bonbons et les fameuses Barres Infernales.
Ouverture
From 01/01 to 31/12 Opening hours on Tuesday, Wednesday and Thursday between 8.30 am and 7 pm. On Friday and Saturday between 8.15 am and 7 pm. Closed Monday and Sunday.
Contact et accès 8 rue Charles de Gaulle 42300 Roanne Loire (42)
