Cycle de la vigne : La vigne est en repos végétatif, elle a perdu toutes ses feuilles Programme : Atelier : initiation au greffage de la vigne Dégustation : Jeux des arômes : stimuler le nez
Atelier 2 : la vigne s’éveille Date : le samedi 18 mars
Cycle de la vigne : débourrement, les bourgeons s’ouvrent les rameaux poussent avec l’apparition de petites grappes. Programme : Comment la vigne se nourrit-elle ? Atelier : observation des insectes et des oiseaux. Dégustation : jus de fruit dans un verre noir :stimuler la vue.
Atelier 3 : La vigne en fleur Date : 27 mai
Cycle de la vigne : La nouaison, floraison, véraison ; les petites fleurs libèrent leur pollen, fécondation des pistils par le pollen pour formation des baies qui restent vertes. Programme : L’écologie et l’importance de la biodiversité. Atelier : Visite de la station d’épuration avec découverte des roseaux dans les vignes. Observation des végétaux, Dégustation : Différenciation entre l’amertume, le sucré et le salé : stimuler le palais
Atelier 4 : les vendanges Date : à Définir
Cycle de la vigne : Maturité, les rameaux verts brunissent, le sucre s’y accumule, le raisin est mûr. Programme : Les procédés chimiques pour faire du jus de raisin. Atelier : Fabrication de jus de raisin. Dégustation : Goûter différents raisins tout en observant la couleur en apprenant le vocabulaire spécifique. 3 jus de raisin différents à retrouver dans les verres noirs (jus raisin blanc, pétillant et rouge)
Portrait
Nos 350 artistes vignerons œuvrent chaque jour pour mettre en lumière l'intensité et la richesse de leurs terroirs.
Tourisme durable
Agamy est une cave positionnée sur un engagement fort en faveur des ressources naturelles, que ce soit d’un point de vue écologique, comme d’un point de vue social, avec l’ambition de maintenir également le tissu économique local fort et dynamique. Responsabilités sociale et environnementale sont au cœur de notre ADN.
Ouverture
Samedi 18 février 2023 de 15h à 16h30.
Samedi 29 avril 2023 de 15h à 16h30.
Samedi 8 juillet 2023 de 15h à 16h30.
Samedi 30 septembre 2023 de 15h à 16h30.
Tarifs
Forfait famille : 30 € (Un enfant un accompagnant).
Accompagnant supplémentaire (enfant ou adulte) :10€.
Contact et accès 78 Rue du Ribouillon 69430 Quincié-en-Beaujolais Rhône (69)
