Régis et Aude-Reine Anouil font partie de ce qu’il convient d’appeler des « néo-vignerons ». Après une première vie en région parisienne, ils se sont installés à l’été 2019 à Ambierle, sur les Monts de la Madeleine, en appellation Côte Roannaise, dans le département de La Loire (42). Reprenant un tout petit domaine certifié en bio, ils ont choisi une voie radicale en matière d’agronomie : agroforesterie (plantation de beaucoup d’arbres au cœur de leurs parcelles) et phytothérapie (extraits et purins de plantes pour soigner les vignes, zéro cuivre et soufre dans les vignes). L’objectif est de renforcer la vie dans les sols. Au chai, la continuation logique de leurs choix agronomiques est de vinifier sans intrants. Rien que du raisin, du pur jus ! Des interventions a minima pour laisser s’exprimer la nature. Les vins du millésime en cours d’élevage (le millésime 2021) du Domaine de La Bénisson-Dieu seront affiliés au Syndicat des vins méthode nature.
Ouverture
From 01/01 to 31/12, daily between 8.30 am and 7 pm.
Tarifs
En dehors des prestations particulières, demandons 5€ par adulte pour la dégustation et la visite du domaine.
Contact et accès 370 route des Belins 42820 Ambierle Loire (42)
