Saucissons secs, sac bardin, rosettes, jambons sont fabriqués de novembre à mars sans colorant, ni conservateur, le tout est entreposé dans les séchoirs à l’air libre à 945m d’altitude où la production s’affine.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12. Fermé le dimanche. Présent sur le marché de Montbrison les samedis matins. Vente à la boutique, il est préférable de téléphoner.
Contact et accès Dizangue 42990 Sauvain Loire (42)
