Restaurant d'application
Restaurant Vatel Lyon
Lyon ème
Description
69002 Lyon 2ème
Rhône (69)
Informations complémentaires
Vatel forme les futurs cadres dirigeants du Tourisme et de l'Hôtellerie internationale.
Son concept d'enseignement est fondé sur l'alternance construite et maitrisée entre théorie universitaire et expérience professionnelle.
Appelés à diriger des professionnels de la restauration, ils s'aguerrissent, encadrés par leurs professeurs, aux techniques d'accueil, de service et de production culinaire au sein du restaurant Vatel.
Ils vous proposent, dans une salle agréable et décorée de portraits des grands noms de la gastronomie française, une cuisine classique et savoureuse. Leurs spécialités : le foie gras décliné au fil des saisons et un alléchant chariot de desserts.
Toute l'année
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h et de 20h à 21h30.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Menu adulte : de 29 à 45 €
Menu enfant : 15 €
Menu groupe : de 30 à 38 €
Bouteille d'eau : 6 €
Café : 3 €
Vins : à partir de 5 €.
Tarif groupe à partir de 15 personnes.
69002 Lyon 2ème
Rhône (69)
Informations complémentaires
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